湖北端午“主角”今年玩出新花樣 折耳根粽登場(chǎng)艾草文創(chuàng)圈粉

臨近端午，蟄伏了大半年的粽子、艾草等“閑不住了”，紛紛躍上貨架，成為商家促銷引流的利器。

以往的端午“主角”在今年玩出了哪些新花樣？近日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者探訪各大商超。

創(chuàng)意粽子吸睛

記者走訪武漢多家商超發(fā)現(xiàn)，今年的粽子市場(chǎng)悄然掀起創(chuàng)意浪潮。

火鍋牛肉粽、折耳根五花肉粽、阿膠芝麻軟心粽……5月28日下午，在徐東沃爾瑪超市散裝粽子專賣區(qū)，記者看到傳統(tǒng)甜咸粽約占貨架的兩成，其余各種“腦洞大開”的粽子令人目不暇接。在外賣平臺(tái)，這家超市的折耳根五花肉粽的總銷量達(dá)600多單，好評(píng)率高達(dá)100%。

“跨界”聯(lián)名風(fēng)潮吹到粽子界。在親橙萬(wàn)象匯悅活里超市冷柜區(qū)，某品牌推出的新中式茶粽吸睛十足，以“真茶真花入餡，可以吃到茶香”為宣傳噱頭，有茉莉龍井粽和玫瑰紅茶粽兩種口味。

“家里老人血糖高，這種雜糧粽用燕麥和藜麥代替部分糯米，可降低升糖指數(shù)。”市民張先生選購(gòu)了一袋五紅山藥粽和一袋五黑核桃粽。據(jù)超市導(dǎo)購(gòu)員介紹，這類食養(yǎng)粽受到中老年群體的歡迎，近兩周銷量大幅增長(zhǎng)。

端午禮包也講究性價(jià)比。卓爾大集董事長(zhǎng)、漢口北副食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王家濤介紹，卓爾大集與三只松鼠、嘉興粽子、湖北神丹等源頭工廠合作推出端午禮包，每盒禮包有若干粽子、皮蛋和低鹽咸蛋，平均單價(jià)50元，比商超賣場(chǎng)的同類型禮包便宜30%至40%。

5月24日至30日，卓爾大集端午禮包已賣出3萬(wàn)多盒，機(jī)關(guān)、企業(yè)、社區(qū)成購(gòu)買主力。

“平價(jià)禮包更好賣。”王家濤說(shuō)，近年來(lái)，企事業(yè)單位崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)的“清新”過(guò)節(jié)風(fēng)氣，推動(dòng)粽子回歸節(jié)日食品屬性，市場(chǎng)上的高價(jià)粽越來(lái)越少。

端午文創(chuàng)俏銷

端午節(jié)是個(gè)儀式感拉滿的節(jié)日，老一輩習(xí)慣在門楣上掛上艾草，以驅(qū)邪避毒，保佑家人平安。如今，這項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗又多了新花樣，年輕人或選擇把“艾草”貼在冰箱上，或把造型別致的艾草裝飾掛在車上。

“既有顏值又能祈福健康，太適合我們年輕人啦！”新中式茶飲品牌霸王茶姬推出兩款湖北限定版艾草冰箱貼，巧妙地將艾草元素融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)，迅速受到年輕人追捧。不少外地網(wǎng)友在社交平臺(tái)留言“求代購(gòu)”。

“我準(zhǔn)備買來(lái)掛在車上，很有過(guò)節(jié)的氛圍。”5月28日下午，在盒馬鮮生徐東新世界門店，市民王小姐選購(gòu)了一款粽子造型的迷你艾草掛飾。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該門店上新了一批造型別致的艾草香包、掛飾，價(jià)格在14.9元至29.9元不等，吸引不少顧客駐足挑選。盒馬鮮生APP顯示，各類艾草花束、掛飾熱銷，一款龍舟造型的艾草掛飾，月銷量達(dá)1400多單。

在漢口北小商品城“喜尚添花”禮品店，“綠色清水粽”造型的艾草香囊供不應(yīng)求，不僅可以掛在背包上當(dāng)裝飾，還具有驅(qū)蟲效果，最近一周日批發(fā)銷量達(dá)數(shù)千個(gè)。

用曬干后的蘄艾制成的艾草按摩錘是今年的新爆款。店老板葉萍介紹，價(jià)格在5元至10元之間，既好看又實(shí)用，成為端午期間婚慶、酒席、商業(yè)促銷等活動(dòng)的伴手禮“新搭檔”。